¡Hola a todos! Hoy, 17 de abril, se descorchan botellas en cada rincón del planeta para homenajear al Malbec. Es nuestra cepa insignia, nuestra bandera en copa, pero... ¿alguna vez te preguntaste por qué brindamos hoy y no cualquier otro día?
El origen: Un plan para cambiarlo todo
La historia no empieza en un viñedo, sino en una decisión política y técnica. Corría el año 1853 y el entonces presidente de Argentina, Domingo Faustino Sarmiento, tenía un objetivo claro: transformar la industria agrícola del país.
Para eso, le encomendó al agrónomo francés Michel Aimé Pouget la tarea de traer nuevas variedades de uva desde Europa para probar en nuestro suelo.
La fecha clave
El 17 de abril de 1853 fue el día exacto en que se presentó ante la Legislatura Provincial de Mendoza el proyecto para fundar la Quinta Normal y la Escuela de Agricultura. Ese fue el puntapié inicial para que las primeras cepas de Malbec (que en Francia venían medio castigadas por las plagas) llegaran a Argentina.
Lo que nadie sabía en ese momento es que esa uva se iba a enamorar tanto de nuestro clima y suelo que terminaría siendo mejor acá que en su propia casa.
De "uva francesa" a emblema mundial
Pasaron los años, y lo que empezó como un experimento se convirtió en nuestra identidad. El Malbec encontró en los distintos terruños de Argentina (desde el Norte hasta la Patagonia) una versatilidad increíble.
En 2011, Wines of Argentina estableció oficialmente esta fecha para celebrar a nivel global. Hoy, el Malbec no es solo un vino; es nuestra carta de presentación al mundo.
El plan para hoy:
No hace falta ser un experto ni buscar descriptores complejos. El Malbec es, ante todo, disfrute. Buscá esa etiqueta que nunca te falla, servite una buena copa y brindá por este pedazo de historia que hoy tenemos el placer de beber.
¡Salud por el Malbec! 🍷
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